Receita: Bolo Amanteigado... hummm!!!

Pessoal, essa é uma ótima receita para vc fazer um lanchinho à tarde ;) Fiz hoje mesmo e estou compartilhando com vocês..

Ingredientes:

• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de margarina
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó ( atenção, se a farinha já tem fermento, não é preciso 1 colher de sopa, basta umazinha de chá)
• Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de Preparo:

Na batedeira, bata os ovos com o açúcar por 10 minutos. 

Junte a margarina e bata até misturar. 

Adicione a farinha peneirada intercalada com o leite e continue batendo.

Junte o fermento em pó e misture com uma colher. Unte e enfarinhe uma fôrma de 26cm de diâmetro e despeje a massa. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos, ou até que, ao enfiar um palito ou um garfo ele saia limpo.

A cobertura fica a seu critério.. eu fiz uma ótima que postarei logo, logo.. pois ela você pode cobrir qualquer bolinho simples quando não se tem um leite condensado báásico no seu armário.. hehe

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